Sódio é uma parte do sal. Ele também é parte de outras
misturas usadas para dar sabor e
preservar alimentos. Você pode fazer algumas mudanças simples para ajudar a
comer menos sal, e deste modo prevenir e abaixar a pressão alta com uma dieta
hiposódica.
Quando fizer compras:
Compre
frutas e vegetais para lanche ao invés de biscoitos salgadinhos.
Leia
o rótulo dos alimentos. Compre alimentos nos quais o rótulo diz "sódio
reduzido",
"baixo teor de sódio", "sem sódio" ou "sem adição de
sal".
Escolha
poucos alimentos enlatados e processados como salsicha, salame,
presunto
sopas enlatadas e picles.
Quando
cozinhar
A
cada dia corte um pouco a quantidade de sal que adiciona à comida. Em
breve
você se acostumará a comer menos sal.
Use
temperos no lugar do sal. Tempere sua comida com ervas e temperos
como
pimenta, menta, cominho ou hortelã.
Use
alho e cebola em pó ao invés de alho e cebola salgados.
Use
menos caldo de carne, molhos e ketchup.
Quando
estiver à mesa
Remova
o saleiro da mesa.
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