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Confira:
Água de coco
É rica em vitaminas e minerais, como potássio e magnésio. Age como diurético, reduzindo a retenção de líquidos e o inchaço. Pode ser consumida pura ou para fazer sucos e smothies.
Aumenta a nossa saciedade, porque é rico triglicerídeos de cadeia média, um tipo de gordura que, quando chega ao fígado, se transforma em energia rapidamente e, por conta disso, não é acumulada na forma de gordura pelo organismo. Pode ser usado como substituto do óleo comum na cozinha.
Polpa do coco
Também tem muitos benefícios. Contém muitas fibras, o que ajuda no funcionamento intestinal. No entanto, a polpa é bem calórica e deve ser consumida com moderação. Pode ser consumido em pedaços ou no preparo de receitas.
É uma fonte de fibras. Também age sobre a saciedade e elimina toxinas do nosso corpo, favorecendo o emagrecimento. Ela não contém glúten e é perfeita para quem é intolerante, podendo ser utilizada em receitas de bolos, tortas e pães.
Leite de coco
Possui muitas vitaminas e minerais, como potássio, cloreto e cálcio. É uma ótima opção para os intolerantes a lactose. Ele também não contém glúten. Tem ação sobre dores de garganta e úlceras, aliviando as dores, além de hidratar a pele seca.
Coco ralado ou em lascas
Contém os mesmos benefícios do coco fresco, porém a fruta passa pelo processo de desidratação. Pode ser consumido puro, em receitas ou adicionado aos lanches.
O coco também é excelente para a pele. Combate manchas, desde acne até sinais de envelhecimento, auxilia na renovação da pele, podendo, até mesmo, proteger contra o câncer de pele. Mas atenção! Não é porque é saudável que sua quantidade está liberada. Como vocês viram, ele é calórico e o consumo precisa ser moderado, já que todo excesso pode interferir no emagrecimento e saúde.
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