Consumir açúcar em excesso aumenta os níveis dos triglicerídeos, aumenta o mau colesterol e diminui o bom colesterol, dentre vários outros males:
Cáries: Consumir mais que 28 gramas por dia transforma o açúcar em agentes tóxicos para os dentes;
Alterações de humor: O
açúcar estimula o sistema nervoso. Consumido em excesso, propicia um
brusco aumento e queda dos níveis de glicemia. Depressão e fadiga
acompanham essa oscilação, que acarreta na deficiência de vitamina B1,
cuja atuação é proteger o sistema nervoso. Em crianças, provoca
dificuldade de concentração e irritabilidade;
Obesidade central: Aumento
da gordura visceral, que provoca hipertensão, resistência insulínica,
diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e esteatose hepática (gordura
no fígado);
Diminui a resistência imunológica: Desativa
o sistema imunológico, porque, o açúcar destrói a barreira intestinal, o
que acarreta na diminuição das defesas orgânicas.
Desequilíbrio hormonal: O açúcar pode alterar os níveis de estrogênio em homens, exacerbar a TPM e diminuir os níveis do hormônio do crescimento;
Câncer: O
excesso de açúcar estimula o crescimento tumoral. Algumas células
cancerígenas precisam da insulina para crescer e se multiplicar.
Pesquisas apontam que as células pré-cancerosas do câncer de mama,
ovário, próstata, reto, pâncreas, trato biliar, pulmão, vesícula e
estômago não se tornariam malignas sem a presença de insulina.
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